春光里品茶恰逢其时，龙井茶香悠长。清明时节，龙井新茶以其独到的风味亮相，茶农的辛勤劳作，茶中蕴含的丰富营养，都值得人们细细品尝。
清明采摘之美
清明时节，资深茶农们沿着湿润的青苔小径攀登山巅，竹篓中的茶叶逐渐堆满，那些带有白毫的嫩芽尤为显眼。这些由两片叶子与一个芽芯组成的茶尖，源自西湖核心区域海拔300米的坡地。明前茶，每袋50克，均采摘于此，并精心挑选了“鸠坑种”的茶树。茶农们的辛勤付出，为我们呈现了清明时节特有的仪式感。
冲泡体验之妙
以虎跑泉水来泡制明前茶，茶叶卷曲的形态在杯中逐渐展开。对于50克的明前茶，推荐使用85摄氏度的山泉水进行冲泡，前三次泡茶时间各为15秒。至于250克的狮峰头茶，则适宜用柴火加热的陶壶来冲泡，高温能够激发其独特的野味。选用特级手工包装的明前龙井茶，搭配薄胎白瓷盖碗，注水时茶叶仿佛绿蝶翩翩起舞，每种冲泡方法都能呈现出独特的审美享受。
茶香风味之绝
50克装的明前茶，热水注入后瞬间散发出炒豆的香气，仿佛回到了儿时巷口现炒黄豆的情景。250克的狮峰头茶，入口先感受到兰花的香气，随后是中段的焦甜，最后留下的是矿物感。特级手工包装的明前龙井茶，既充满生机又带有蜂蜜的甜润。各具特色的茶香风味，让人陶醉于茶的世界，难以自拔。
茶叶品种之特
明前茶选用“鸠坑种”茶树，其嫩芽经过炒制后自然卷曲，呈现出糙米色。250克的狮峰头茶，其群体种茶树被誉为“野生哲学家”，每一片叶子都散发着独特的香气。特级手工包装的明前龙井茶选用43号品种，这些独特的茶叶品种为龙井茶增添了丰富的风味。
饮茶健康之益
浙江大学茶学系的研究指出，每日饮用300毫升中等浓度的龙井茶，有助于减少血液中低密度脂蛋白的含量。据中国农业科学院茶叶研究所的实验数据，龙井茶中的提取物对变异链球菌的抑制作用高达67%。品茗不仅是一种生活享受，而且对身体健康大有益处。
文化内涵之深
《茶具图赞》中，宋代审安老人所描绘的“玉川遗风”在品鉴特级手工包明前龙井时表现得尤为充分。在空调房内，当我们打开茶罐，感受到山岚与雾气交织，混合着青苔的清新气息，便能深刻理解“喝茶喝的是水土”的含义。龙井茶蕴含着丰富的文化底蕴。
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